Noord-Holland
Noord Holland ligt behoorlijk Noordelijk, heeft veel polders en het klimaat wordt beheerst door de nabijheid van de zee. Geen optimale omstandigheden zou je zeggen, en toch zijn er veel wijngaarden, geen 1 echter is groot en dominant in NL. De sympathieke Simon Loos (met zijn Beaujoloos, gemaakt van Rondo druiven) is echter al 25 jaar bezig met toch ruim 2 hectare, geheel biologisch geteeld. Zijn Wijngoed Saalhof ligt in Wognum. Iets meer in Westelijke richting ligt Wijngoed de Koen bij Zuid Scharwoude. In beide gevallen is het microklimaat, en het doorzettingsvermogen van de individuen bepalend voor de geslaagde kwaliteit.
