​PROEVERIJEN:

Groningen

In deze Noordelijke provincie vinden we ook enkele wijngaarden. Het is hier natuurlijk nog iets kouder, hetgeen ook geldt voor Friesland. De nabijheid van de waddenzee geeft overigens minder kans op nachtvorst. Dit in vergelijking bijvoorbeeld met Gelderland/Overijssel en Drenthe.
Wijngoed Hof van het Hoge land in Groot Maarslag, boven Groningen stad, is een voorbeeld van het gebruik maken van micro klimaat, en het enthousiasme van de persoon Elma Middel.
Haar Johanniter, die groeit op een eeuwenoude en schelpen rijke WIERD, geeft een fantastische mineraliteit. En dat uit Groningen!