Wijnhuis: | Wijngaard Dassemus |
Regio: | Noord-Brabant |
Jaargang: | 2019 |
Soort: | Mousserend |
Alcohol: | 7% |
Druiven: | Appels |
Spijsadvies: | Voor deze toch vrij droge cider werkt een kaasplank erg goed maar ook heerlijk na een lange dag in de zon als alternatief op een biertje of een glas wijn. |
Wijnbeschrijving: | Cider met 2e gisting op fles |
Wijnhuis beschrijving: | Ron Langeveld begon in 2005 met zijn mooie, wilde wijngaard en heeft zich de wijze lessen van de natuur eigen gemaakt. Zijn natuurlijke en logische kijk op de processen is geweldig. Hij kiest niet de makkelijkste weg, maar hij kan ook niet anders. Het is de overtuiging. Zijn wijnen zijn een reflectie van zijn experimenteerdrang, maar er zitten prachtige parels tussen. En hij zet door, consequent, en dat zal resulteren in steeds hogere kwaliteit. Uiteraard alles bio-dynamisch. Zeer zuiver. Goede prijs-kwaliteit verhouding ook. |