| Wijnhuis: | Wilde Wijngaard |
| Regio: | Flevoland |
| Jaargang: | 2019 |
| Soort: | Wit |
| Alcohol: | 12.5%% |
| Druiven: | Johanniter, Solaris, Elbing |
| Spijsadvies: | Mooie zomerwijn voor op het terras, maar zeker ook prachtig bij asperges, frisse salades en visgerechten. |
| Wijnbeschrijving: | Frisse en redelijke stevige wijn gemaakt van hoofdzakelijk de Johanniterdruif. Daarnaast een kleine minderheidsaanvulling van Solaris. Alle druiven van de Wilde Wijngaard zijn 100% schoon en zonder enige chemische toevoegingen. De wijn heeft iets van een Riesling, met fijne zuren van groene appels, iets peer, wat citrus en op het laatst iets rijpere tonen, die vooral voortvloeien uit de Solaris. |
| Wijnhuis beschrijving: | Mooie biologische wijngaard ten noorden van Lelystad in de Flevopolder. In 2000 zijn Johan en Lidwien gestart met de aanplant van Rondo en Regent, onder de naam El Placer. Later werden ook druiven aangeplant voor de productie van witte wijnen zoals Johanniter en Souvignier Gris. Dit alles valt onder de stichting Wilde Wijngaard waar vele nobele doelstellingen de basis vormen voor de keuzes. ook de universiteit van Wageningen is betrokken, en Stan Beurskens adviseert bij het wijn maken. Mooie levendige en zuiver gemaakte wijnen. We hopen op meer aanplant en meer volumes in de toekomst. |
|
|
