| Wijnhuis: | St. Martinus |
| Regio: | Limburg |
| Jaargang: | 2020 |
| Soort: | Rood |
| Alcohol: | 12.5% |
| Druiven: | Dornfelder, Pinot Noir, Regent |
| Spijsadvies: | Bergdorpje rood is lekker voor de borrel of bij een lichte lunch of vleesgerechten lam, rund of kip. |
| Wijnbeschrijving: | Deze wijn gemaakt van Dornfelder, Regent, Pinot Noir en is vernoemd naar het ‘bergdorpje’ Vijlen met de hoogstgelegen kerk van Nederland, de St. Martinus kerk.
Rood en zwart fruit in de geur. Soepele, fruitige wijn op eikenhout gelagerd. |
| Wijnhuis beschrijving: | Dit domein geldt als het grootste van Nederland. Stan volgde op zijn 18de zijn vader op, die al met 40 rassen aan het experimenteren was in Vijlen. Nadat hij in Wageningen, Geisenheim en Stellenbosch uitgebreide wijnbouw en oenologie studies volgde, breidde hij zijn eigen domein uit naar nu 27 ha, creëerde hij de modernste wijnkelder van NL, en is terloops nog als flying Winemaker betrokken bij vele andere domeinen, ook in Nederland. Veelzijdige en drukke baas die Stan dus. Dat zie je ook wel terug in zijn assortiment, dat zeer breed is. Naast eigen wijnen maakt hij in opdracht ook ‘privé -cuvées’. Hij is ook wel de koning van de nieuwe rassen, en veel wijngaarden boven de rivieren hebben hem ingeschakeld voor advies van raskeuze. Ondertussen heeft Stan de laatste tijd wijngaarden overgenomen met oude rassen. We zijn benieuwd naar de nieuwe wijnen! |
|
|
