| Wijnhuis: | Apostelhoeve |
| Regio: | Limburg |
| Jaargang: | 2022 |
| Soort: | Wit |
| Alcohol: | 12% |
| Druiven: | Riesling |
| Spijsadvies: | Van salades met zeefruit, oesters en langoustines tot risotto met mosselen en zuurkool met kabeljauw. Leeft u uit, de wijn gaat makkelijk mee. |
| Wijnbeschrijving: | De meest serieuze druif van Apostelhoeve, die helaas vaak te jong wordt gedronken. In zijn jeugd vooral fris van groene appels en de bekende citrus smaken, en naarmate hij ouder wordt, wint hij aan mineraliteit en gout du pétrole. Riesling heeft prachtige zuren en een verfijnde complexiteit. |
| Wijnhuis beschrijving: | ‘S lands beroemdste en oudste wijnproducent begon in 1970 in het Jekerdal onder Maastricht met de aanplant van druivenstokken. Inmiddels – en men maakt er nog steeds alleen maar witte wijn- beslaat het domein 14 ha, waaronder ook Viognier, in 2020 aangeplant. Ondanks het feit dat ze aardig wat volume maken, zijn de wijnen vrijwel altijd uitverkocht en is het raadzaam voor in te tekenen om zeker te zijn van een doosje. De wijnen zijn zeer vakkundig gemaakt, en zijn heel betrouwbaar en constant. Mooi ook om te zien hoe de jongere generatie in het bedrijf zit en met ambities naar de toekomst kijkt. |
|
|
