Wijnhuis: | Domein Holset |
Regio: | Limburg |
Jaargang: | 2018 |
Soort: | Mousserend |
Alcohol: | 13% |
Druiven: | Chardonnay, Pinot Noir |
Spijsadvies: | |
Wijnbeschrijving: | |
Wijnhuis beschrijving: | State of the Art domein dat uitsluitend mousserende wijnen maakt van hoge kwaliteit. Het verhaal begon in 2008 toen Eric en Marianne rond een vervallen boerderij liepen bij het dorpje Holset. Ze namen de stap naar het stichten van een wijndomein, met inmiddels 7 hoogwaardige logement kamers en een vakantie woning die ze tegelijk exploiteren, in de prachtig gerestaureerde gebouwen. Holset produceert, met Oenoloog Peter van den Berg uitgelezen Schuimwijnen, welke tot de top van NL behoren. Naast het gebruik van nieuwe druivenrassen, werken ze ook met Chardonnay, en inmiddels ook met Pinot Noir. |