Zuid Holland heeft, met de aanwezigheid van vele rivieren, vooral klei als bodemsoort.
Hoe meer je richting of de zee of het koudere noorden gaat, hoe moeilijker de omstandigheden voor wijnbouw, en zeker voor de oude rassen. Toch zijn in alle provincies voorbeelden van geslaagde wijnbouw, vaak kleine wijngoederen. Dit is dan vaak het resultaat van de noeste arbeid van bijzondere personen die alles doen om het te laten slagen. Een voorbeeld hiervan is Wilco van Venhuizen die op het eiland van Dordrecht, waar een microklimaat de rijping van de druiven mogelijk maakt, al ruim 20 jaar wijnbouwer is. Inmiddels werkt hij samen met een aantal ‘start-ups’ (of, hij adviseert ze) en hebben ze gezamenlijk een kleine 10 ha aan wijngaarden, en een mooie ambitie om mooie wijnen te maken.