Wijnhuis: | Wilde Wijngaard |
Regio: | Flevoland |
Jaargang: | 2018 |
Soort: | Overig |
Alcohol: | 14.5% |
Druiven: | Souvignier Gris |
Spijsadvies: | Roodflora kazen of bij citrus desserts. |
Wijnbeschrijving: | Oranje wijn ken je vaak voornamelijk uit Georgië, en dan bijna altijd ook droog. Deze unieke organge wijn van Souvignier Gris uit Flevoland heeft niet alleen een geweldige kleur maar is ook nog eens zoet. Dat zie je zelden en dat maakt deze wijn dan ook erg bijzonder. Je proeft gekonfijte sinaasappel en mandarijn schillen, een hint van vanille en eikenhout en iets van grapefruit. In de afdronk iets van warme specerijen en wat kruidigheid. De wijn is zacht zoet, zijdezacht en heerlijk bij citrus desserts waar sinaasappel of mandarijn in verwerkt is. |
Wijnhuis beschrijving: | Mooie biologische wijngaard ten noorden van Lelystad in de Flevopolder. In 2000 zijn Johan en Lidwien gestart met de aanplant van Rondo en Regent, onder de naam El Placer. Later werden ook druiven aangeplant voor de productie van witte wijnen zoals Johanniter en Souvignier Gris. Dit alles valt onder de stichting Wilde Wijngaard waar vele nobele doelstellingen de basis vormen voor de keuzes. ook de universiteit van Wageningen is betrokken, en Stan Beurskens adviseert bij het wijn maken. Mooie levendige en zuiver gemaakte wijnen. We hopen op meer aanplant en meer volumes in de toekomst. |