1FS
Reserveren
Cadeaubon kopen
bob wijn
x
terug
datum
tijd
personen
event
Ga verder en Reserveer
EVENTS
events
Reservering
Reservering
Reservering
Uw Gegevens
Totaal
0.00
Korting/Voucher
0.00
Totaal te betalen
0.00
Ik verklaar hierbij dat ik 18 jaar of ouder ben
​PROEVERIJEN:
— Sint Catharinadal, Augustinus - 2020 Wijndomein Stokhem, Gilbert - 2015 —

Sint Catharinadal, Norbertus – 2020

14,95

Artikelnummer: 256 Categorieën: , Tag:
Wijnhuis: Sint Catharinadal
Regio: Noord-Brabant
Jaargang: 2020
Soort: Wit
Alcohol: 12%
Druiven: Auxerrois. Pinot Blanc, Pinot Gris
Spijsadvies: Goed inzetbaar bij Hollandse asperges, gebakken en gegratineerde groene asperges of als aperitiefwijn.
Wijnbeschrijving: The art of blending. Dat bewijst deze wijn. Een bijzonder uitgekiende blend van Auxerrios, Pinot Blanc en een fractie houtgelagerde Pinot Gris. Een wijn met veel frisheid die onmiddellijk doet denken aan het voorjaar. We ruiken en proeven dan ook lentebloesem, verse citrus vruchten en appel en peer. Met net dat ene rijpe appeltje in de afdronk waar de hougelagerde Pinot Gris voor zorgt.
Wijnhuis beschrijving: Schitterende ommuurde wijngaard van dit Norbertijnse vrouwenklooster uit Oosterhout. Dit klooster gaat terug naar de 13de eeuw. De wijngaard is relatief jong en is aangeplant vanaf 2015 met Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Blanc, Pinot Noir, Auxerrois en Gamay. Van deze druiven maakt men vooral witte wijnen. De Pinot Noir en Gamay worden gebruikt voor een licht gekleurde Rosé, zoals in de Provence. De wijngaard van het Catharina Domein is 7,5 hectare groot. Het domein kent een stichting welke naast de zusters het beheer en exploitatie voert. De laatste jaren is men zoekende naar de beste koers, maar ondertussen zijn de eerste resultaten van dit ambitieuze bedrijf veelbelovend. De witte blend van Auxerrois, Pinot Blanc en Gris is zeer geslaagd. Heerlijk en krachtige wijn.

Extra informatie

supplier

Sint Catharinadal