| Wijnhuis: | Frysling |
| Regio: | Friesland |
| Jaargang: | 2019 |
| Soort: | Mousserend |
| Alcohol: | 12% |
| Druiven: | Cabernet Noir, Cabernet Cortis, Pinotin |
| Spijsadvies: | |
| Wijnbeschrijving: | Kwaliteits wijn uit Twijzel met 10 maanden fles rijping. Hint van brioche, framboos en wilde aardbeien ook wat aardse tonen. |
| Wijnhuis beschrijving: | Frysling, de naam is een kruising tussen Riesling en Friesland, ontstond in 2008 en 2009, toen de eerste plantjes de mooie grond ingingen. Stan Beurskens adviseerde Jantiene en Douwe, en zo startte het domein. De percelen liggen heel Noordelijk, en tegenwoordig beschikken ze zelfs over een vernevelingsinstallatie tegen lentevorst, één van de gevaarlijkste bedreigingen voor wijnbouw op zo’n noordelijk stukje grond. Men besloot vrij snel om vooral Brûswyn te gaan maken, en dat is ook core van het huis. De bubbel bleek snel van opmerkelijke kwaliteit en men viel snel in de prijzen. De familie werkt volgens holistische principes, en betrekt alle details uit moeder natuur in het gehele proces, zeer boeiend. Kleine maar hoogwaardige producent! Tjoch! |
|
|
