​PROEVERIJEN:
Hoeve Nekum, Riesling  - 2017 — Hoeve Nekum, Riesling - 2017 Wijngoed Thorn, Riesling  - 2020 Wijngoed Thorn, Riesling - 2020 —

Frysling, Brûswyn Brút – 2018

37,95

Artikelnummer: 71 Categorie: Tag:
Wijnhuis: Frysling
Regio: Friesland
Jaargang: 2018
Soort: Mousserend
Alcohol: 12.5%
Druiven: Johanniter, Souvignier Gris
Spijsadvies: Heerlijk bij alles wat uit de zee komt, maar ook buitengewoon fijn als aperitief.
Wijnbeschrijving: “Bûter, brea en griene tsiis, wa’t dat net sizze kin is gjin oprjochte Fries”.

Nou tegenwoordig komt er ook wijn uit Friesland. En hoe! De Frysling is een van de meest noordelijk gelegen wijngaarden van Nederland. En hier wordt wijn gemaakt met respect voor de natuur maar wel met Friese nuchterheid. Deze Johanniter Brut is de laatste aanwinst van het domein.

Een aromatische mousserende kwaliteitswijn gemaakt van de druivenrassen Johanniter en Souvignier Gris. De eerste mousserende wijn volgens traditionele klassieke methode van Friese bodem. (2e gisting op de fles). 24 maanden rijping. In de neus wit fruit, peer, bloemig, aromatisch. In de mond fijne zachte mousse, bommetje rijp fruit met wat appel en limoentonen. Frisse afdronk.

Wijnhuis beschrijving: Frysling, de naam is een kruising tussen Riesling en Friesland, ontstond in 2008 en 2009, toen de eerste plantjes de mooie grond ingingen. Stan Beurskens adviseerde Jantiene en Douwe, en zo startte het domein. De percelen liggen heel Noordelijk, en tegenwoordig beschikken ze zelfs over een vernevelingsinstallatie tegen lentevorst, één van de gevaarlijkste bedreigingen voor wijnbouw op zo’n noordelijk stukje grond.
Men besloot vrij snel om vooral Brûswyn te gaan maken, en dat is ook core van het huis. De bubbel bleek snel van opmerkelijke kwaliteit en men viel snel in de prijzen. De familie werkt volgens holistische principes, en betrekt alle details uit moeder natuur in het gehele proces, zeer boeiend. Kleine maar hoogwaardige producent! Tjoch!

Extra informatie

supplier

Frysling