​PROEVERIJEN:
— Wijngaard Dassemus, Wilde Witte - 2020 Domein de Wijngaardsberg, Pinot Noir  - 2019 Domein de Wijngaardsberg, Pinot Noir - 2019 —

Domaine Salamander, Siegerrebe – 2018

18,95

Artikelnummer: 229 Categorieën: , Tag:
Wijnhuis: Domaine Salamander
Regio: Limburg
Jaargang: 2018
Soort: Wit
Alcohol: 0%
Druiven: Siegerrebe
Spijsadvies:
Wijnbeschrijving:
Wijnhuis beschrijving: De vriendelijke en geduldige John Cox begon met de aanplant in 2007 van eerst Pinot Noir en Chardonnay, en later Pinot Gris, Riesling, Auxerrois, Fruhburgunder en Siegerrebe.
John heeft een uitgebreid assortiment aan wijnen, niet alleen vanwege de diverse rassen, maar ook zijn er veel diverse jaargangen in zijn aanbod. Hij bewaart zijn wijnen in de tank sur lie gedurende lange tijd. Met deze techniek blijven de wijnen verbazingwekkend lang jong en fruitig, zeer de moeite van het proeven waard. 10 jaar oude Pinot Gris of Auxerrois is geen uitzondering. Alle wijnen zijn heel puur en hebben, zoals de NL wijnen nu eenmaal zijn, prachtige dragende zuren. Er wordt een beetje hout gebruikt, maar in beperkte mate.
John is een gewaardeerde collega die vooral in de wijngaard te vinden is, want goede wijn wordt in de wijngaard gemaakt!

Extra informatie

supplier

Domaine Salamander