GRATIS VERZENDING BINNEN NEDERLAND VANAF €30
Domein de Wijngaardsberg, Blanc de Blancs  - 2018 — Domein de Wijngaardsberg, Blanc de Blancs - 2018 Domein Steenberg, Riesling doosvoordeel - €15,00 ipv €16,95  - 2018 Domein Steenberg, Riesling doosvoordeel - €15,00 ipv €16,95 - 2018 —

Domaine Salamander, Chardonnay – 2018

16,95

Artikelnummer: 112 Categorie: Tag:
Wijnhuis: Domaine Salamander
Regio: Limburg
Jaargang: 2018
Soort: Wit
Alcohol: 12.5%
Druiven: Chardonnay
Spijsadvies: Kip, patat en appelmoes. Hoe Hollands en hoe lekker. Zelfgemaakte appelmoes (met niet teveel suiker want dat is niet goed voor de wijn) en een gegrilde kip uit de oven (John Torode op Okoko heeft een fijn recept).
Wijnbeschrijving: Frisse Chardonnay maar met toch tropische tonen, diepgang en kracht. Juist de zuren tillen hem op en maken deze wijn uniek!
Wijnhuis beschrijving: De vriendelijke en geduldige John Cox begon met de aanplant in 2007 van eerst Pinot Noir en Chardonnay, en later Pinot Gris, Riesling, Auxerrois, Fruhburgunder en Siegerrebe.
John heeft een uitgebreid assortiment aan wijnen, niet alleen vanwege de diverse rassen, maar ook zijn er veel diverse jaargangen in zijn aanbod. Hij bewaart zijn wijnen in de tank sur lie gedurende lange tijd. Met deze techniek blijven de wijnen verbazingwekkend lang jong en fruitig, zeer de moeite van het proeven waard. 10 jaar oude Pinot Gris of Auxerrois is geen uitzondering. Alle wijnen zijn heel puur en hebben, zoals de NL wijnen nu eenmaal zijn, prachtige dragende zuren. Er wordt een beetje hout gebruikt, maar in beperkte mate.
John is een gewaardeerde collega die vooral in de wijngaard te vinden is, want goede wijn wordt in de wijngaard gemaakt!

Extra informatie

supplier

Domaine Salamander